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如何鉴别小龙虾新不新鲜深圳龙岗周边可批发零售小龙虾

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产品/服务小龙虾批发零售
主营产品小龙虾批发零售
关键词小龙虾,小龙虾批发,深圳龙岗小龙虾批发
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深圳市粤城食品贸易有限公司

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新鲜的龙虾鲜亮饱满,肉质紧,而且有一定的弹性。

如果是放置了一段时间或是已经死了的龙虾,则肉质酥软,看上去空空的不饱满。

买虾后,先放入水中养一天,使其吐净体内泥沙,制再用牙刷把头部和尾部的泥沙仔仔细细地刷掉,才可以用来烹饪。

鉴别雌龙虾的方法是,如果龙虾的头体连接部位下表皮有一对成三角的小刺,就是雌虾。

食用前鉴别的方法也很简单,就是咬一下百,如果咬时肉不发软,非常“有嚼头”,同时有汁流出,就是熟的

或者观察被咬开的横截面颜色是否一致,一致则熟。

也可看虾炸好后的形状,如果尾部蜷曲,说明虾入度锅前是活的,如果尾部是直的,那说明虾入锅前多数已经死掉


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